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Beaujolais primeur (3eme jeudi de Novembre). Vin fruité aux arômes de fruits rouges, gouleyant couleur rubis. |
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Beaujolais rouge cuvée tradition.Médaille d'argent au concours général agricole de paris 2006. Couleur rubis aux reflets violets parfums de fruits rouges très mûrs et de pivoine. Puissant et gouleyant, équilibré et d'une bonne puissance, il peut être bu tout de suite ou garder 2 à 3 ans. Il est à boire avec des viandes blanches, charcuterie et certains poissons. |
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Beaujolais rouge cuvée vieilles vignes. Elevé en fût de chêne de Troncay, couleur grenat soutenue aux parfums de mure, de myrtille et de fruits rouges. D'une attaque riche et ronde, il évoque les raisins très mûrs. Une note épicée est associée à la bonne structure tannique. A boire d'ici 2 ans, il peut se conserver 5 ans. A déguster avec des viandes rouges ou sur le fromage. |
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Bourgogne blanc 100% chardonnay. Vin d’une couleur jaune d’or. Complexité et puissance aromatique alliées à une structure veloutée lui permettra de se bonifier dans le temps. Il peut être bu tout de suite ou à garder 5 ans. A boire en apéritif, avec un foie gras, un poisson en sauce ou volaille en sauce. |
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Blanc de blanc méthode Champenoise. A boire seul en appéritif ou en fin de repas, il peut également être accompagné d'une liqueur mûre, cassis... pour l'apéritif. |
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Côte de Brouilly. Vin racé, à la robe pourpre, aux arômes de raisins frais et d'iris, il demande à mûrir avant de développer toute son élégance en bouche. Sitôt versé, vous le verrez briller de mille reflets cerise, tels les aurores de ses premiers matins. |
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