Beaujolais-Villages - en savoir plus -
Vins à la belle robe rouge cerise, au nez révélant des arômes de fruits rouges où dominent le cassis et la fraise. Harmonieux et suaves en bouche, ils accompagnent à merveille bon nombre de plats.
Servir à 11-12° sur charcuterie, volailles.

Brouilly - en savoir plus -
Robe rubis profond, il a un nez de fruits rouges, de prune, de pêche, avec des notes minérales. le plus méridional des crus est coloré, ferme et corsé.
Servir à 12° sur petit gibier à plumes, viandes rouges.

Chénas - en savoir plus -
Tendre en bouche, il se distingue par sa robe rubis teintée de grenat, un corps charpenté, des notes florales et boisées. Un pur joyau.
Servir à 14°, sur chevreau, viandes en sauce, fromages forts.

Chiroubles - en savoir plus -
Il affiche une robe au rouge éclatant et un nez somptueux où se mêlent des arômes de pivoine, de muguet, d'iris et de violette. Fin et très fruité, c'est l'un des plus typiques des vins du Beaujolais.
Servir frais, à 12°, sur charcuterie, volailles, viandes blanches et entrées.

 

Côte de Brouilly - en savoir plus -
Vin racé, à la robe pourpre, aux arômes de raisins frais et d'iris, il demande à mûrir avant de développer toute son élégance en bouche. Sitôt versé, vous le verrez briller de mille reflets cerise, tels les aurores de ses premiers matins.
Servir à 13°, sur la charcuterie, civet de lapin.

 

Fleurie - en savoir plus -
D'une belle robe carminée, on le considère souvent comme le plus féminin des Crus du Beaujolais. Peut-être est-ce dû à la Madone de Fleurie qui, perchée au sommet de sa colline, embrasse le paysage et les vignes de son regard protecteur.
Servir à 13°, sur gigot à la Beaujolaise, volailles et viandes blanches

 

Julienas - en savoir plus -
Généreux comme le vent qui chahute ses collines, il réjouit les yeux de sa robe rubis profond et intense. Le Julienas est le vin référence de nombreux journalistes qui ont plus d'une fois chanté ses louanges.
Servir à 13°, sur coq au vin, gibier à plumes, volailles en sauce.

 

Morgon - en savoir plus -
Robe grenat profond, arôme de fruits mûrs à noyaux : cerise, pêche, abricot, prune... C'est un vin riche, charnu et puissant qui se bonifie avec le temps.
Servir à 13°, sur viandes en sauces, gibier, fromages.

Moulin à Vent - en savoir plus -
Sa robe rubis foncée promet des arômes d'iris, de rose fanée, d'épices et de fruits mûrs. Vin de garde charpenté, il est digne de figurer parmi les plus grands. Ne dit-on pas qu'il est le "Seigneur du Beaujolais" ?
Servir à 14°, s'il est à maturité, sur viandes rouges, gibier, fromages corsés.

 

Pinot Noir - en savoir plus -
D'une couleur rouge foncé, intense et brillante et un nez présentant des arômes de petits fruits rouges et noirs, vous aurez en bouche un vin charpenté et corsé, aux arômes de fruits mûrs et réglissés de part son élevage en fûts.
Servir à 16° 20°, Peut être bu de suite ou dans les 5 ans.

Régnié - en savoir plus -
Robe cerise aux reflets violets, avec des arômes de groseille, mûre et framboise. Les connaisseurs aiment à chuchoter qu'une seule gorgée de ce vin séducteur en dit beaucoup plus sur son pays que tout les livres de la terre.
Servir à 12°, sur terrines, viandes blanches et entrées chaudes à la crème.

Saint-Amour - en savoir plus -
Il conserve tout le fruit du gamay et laisse entrevoir une robe rubis et des arômes de kirsch, d'épices et de réséda. Point d'orgue : un corps tendre et harmonieux. Pas étonnant alors de voir grandir son nombre d'amoureux.
Servir à 13°, sur abats, volailles et gibier à plumes.